こんにちは！まごころ「まつば」です😄
本日は３連休初日！巷ではGWの始まりで賑わっていますね♪
「まつば」では、人気メニューの「カレーライス」作りを行いました🍛
今回は王道の、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを使ったカレーライス！
手を石鹸でよく洗い、ビニール手袋とマスクを着けます。
準備が整ったら、調理スタート🍳
野菜を切る担当・炒める担当・煮込む（かき混ぜる）担当と、分かれて行っています。
まずは野菜を切る係🥕
利き手で包丁を持ち、左手は怪我をしないよう「猫の手」！
指先を丸めてしっかり押さえます。様子を見ながらスタッフもお手伝い♪
野菜によっても形が違ったり、硬さが違ったり、切り方が違ったり…
小学校低学年のお友達も、ひとつずつ確認しながら、丁寧に包丁を扱いました！
時には玉ねぎが目に染みて涙が…😢
休憩を挟みながら頑張って取り組んでくれていました👏
炒める係は火を扱うため、ここも慎重に。
スタッフが付き添いながら行います。
満遍なく火が通るよう、具材を混ぜ、ひっくり返します。
様子を見ながら行うため、集中力が必要です👀
今回はスタッフと中学生のお兄さんが担当✨
程よい力加減で、丁寧に行ってくれました！
具材に火が通ったら、水・カレールーを入れ、味を調えて煮込みます。
とろみがついてきたら…完成✨
みんなで「いただきます」！！
スタッフも美味しくいただきました♪
食べ終えたら、お片付け✊
スタッフが洗ったお皿を拭いてくれるお兄さんの姿も👀
みんなで作ったカレー、美味しかったね🍛✨
